2021年海南省电子商务直播嘉年华将于29日开幕

2021-12-29 06:29:24 文章来源:网络

新海南客户端、南海网、南国都市报12月28日消息(记者 王子遥)12月29日,2021年海南省电子商务直播嘉年华将在海南国际会展中心开幕。本次嘉年华为期三天,将在活动现场举办1场“小而**”的商品交易会、9场主题**以及1场网红交流会,线上还将有60场直播带货活动。

12月29日,2021年海南省电子商务直播嘉年华将在海南国际会展中心开幕。记者 吴兴** 摄。

据介绍,本次嘉年华以“云购全球·共享好物”为主题,在海南国际会展中心设立商品展示区,通过“线下实物、线上云展播”的方式,现场展示免税商品、跨境产品及海南优质产品,全面推广海南优品、跨境产品、免税商品,以增强企业发展信心。与去年的嘉年华活动不同的是,本次嘉年华将由**行业组织、MCN机构具体运作,国内众多商业机构、**企业、网红主播、流量明星共同参与。设在海南国际会展中心的现场直播间将以海南优品、跨境产品、网红互动等主题,开展多个专场直播带货活动。

12月29日,2021年海南省电子商务直播嘉年华将在海南国际会展中心开幕。记者 吴兴** 摄。

本次嘉年华还将设置3个主**与6个平行**,在为期三天的活动过程中,每天安排1个主**、2个平行**。**将聚焦网红经济、直播**、跨境**、****等当前行业热点话题,邀请政府部门有关负责人、相关行业专家、业内知名红人、有关企业高管等,共同探讨当前行业核心热点,共商未来行业发展趋势。此外,活动还征集了近百名省内外达人主播、网络红人进行直播带货,并选拔一批海南本土直播带货主播人才及MCN机构,积极培育海南本土网红品牌。

海南省商务厅有关负责人表示,海南电子商务直播嘉年华活动将力争成为海南**直播发展成果展示与经验交流的互动**,将在充分利用海南自贸港政策优势的情况下打造系列消费热潮,培育海南本地优品,助力海南本土企业发展。

来源:南海网

冬至以来,各地火锅消费进入旺季,锅里涮什么也成了各地食客**关心的问题。12月27日,海底捞“2022新菜来了”新品品鉴会在上海举办。

在此次品鉴会上,海底捞共推出了锅底、菜品和小吃7款产品,海底捞执行董事、产品委员会主任宋青透露了海底捞的全新产品规划,主打“三新”,即新产品、新理念、新体系。

就未来的上新动作,宋青也透露,“将分为全国门店上新与区域门店上新两个体系。”全国上新是指全国门店统一上新动作,统一上新主题;区域门店上新则是针对区域饮食习惯,实现更符合区域饮食文化的产品上新,未来再向全国门店输出。

业内人士表示,海底捞提倡并尝试的“用户共创”或将成为餐饮行业产品创新的重点方向。据宋青介绍:“一直以来,海底捞都有两支产品研发团队,一支是在海底捞**的小团队;一支是在海底捞外部的,由超8500万海底捞会员组成的大团队,未来海底捞会将庞大的顾客研发团队作为未来产品开发上的另一个思考原点。”

作为一家连锁餐饮企业,海底捞自1994年创立至今,已拥有一千余家直营餐厅,遍布全球14个**和地区。那么,海底捞如何平衡连锁化的稳定**,以及**味和个**化之间的追求?

宋青在会上回复媒体称,现在我们整个产品的架构是研发、采购、销售一体。在“研采销”一体化的体系下,产品的规划主要是三方面:一是全国**的,有哪些产品是全国**的产品。二是有哪些是当地顾客需要的、喜欢的区域化产品?三是季节化的产品,如豌豆尖,过了季节就没有。我们根据三个方面进行规划,那么接下来,菜单上的菜品是不是越多越好?不是,需要将菜单上的菜品数量设定在合理的范围内,做好产品质量把控与顾客喜好的结合。

而产品创新的背后,如何保障供应稳定、出品安全及口感则是对整个供应链、食品安全管理及门店操作的极大考验。据海底捞执行董事、质量安全中心负责人杨立表示,海底捞建立了从供应商准入审核到门店操作等全链条的食安管控体系,以护航产品发展。

今年以来,锅圈、盒马等火锅食材店的崛起,加上疫情的影响,大家对食品安全更为看重,“居家吃火锅”的情况明显增加。海底捞如何应对这样的趋势及新的对手?

对此,杨立表示,首先,无论是过去、今天还是未来,海底捞对于食品安全的重视一如既往,从来没有松懈过。食品安全方面,我们现在有很多的创新,比如用机器替代部分人力,减少人对食材处理的参与,食品安全管理的数字化,**括新技术、新设备的应用,都是为了保证食品安全,这是一直都在努力做的事情。

来源:蓝鲸**经

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