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巧克力是在室温下储存还是冷藏呢?著名的巧克力制造商给了你答案。

来源:本文章来源于网络    时间:2020-05-30 14:56:09   

巧克力是一种很多人都很喜欢的甜点。它味道醇厚,味道顺滑。作为一个巧克力爱好者,你绝对不是一个人。但是巧克力很难保存,尤其是在炎热的夏天。如果保存不好,它会融化,这会影响巧克力的味道。那么,我们应该把巧克力放在冰箱里,还是放在室温下,而我们通常保存巧克力呢?

据每日星报5月22日报道,为了找出巧克力应该如何正确保存。一位名叫布鲁诺(Bruno)的推特用户在Twitter上咨询了英国知名巧克力制造商吉百利(Cadbury)。吉百利是伊库利亚的制造商。吉百利随后迅速对布鲁诺的Twitter做出回应,并给出了明确的答案。

吉百利说:巧克力应该一直存放在温度低于21摄氏度的橱柜或餐厅等略凉、干燥、黑暗的地方,以确保质量不受影响。

此外,尽量避免将巧克力置于密闭或潮湿的环境中,否则会影响巧克力的味道。

虽然许多喜欢吃巧克力的网友在看到这个答案后不同意,但他们觉得巧克力不易在冰箱里融化,有利于保存,但事实是,最好还是把巧克力放在室温下保存。由于家用冰箱的温度通常在10℃以下,在这样的低温环境下存放很长一段时间的巧克力,一旦从冰箱中取出,到达室温环境,由于温差过大,使得巧克力表面产生一层白色霜,如霉变,虽然没有变质,但已经失去了原来成熟的味道和巧克力的味道。

当然,如果夏天温度太高,就用毛巾把巧克力包起来,然后在你吃的时候拿出来,但不要马上打开。等到巧克力的温度升高。

照片源网络

资料来源:Dailystar

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